아보카도 효능 요리 먹는방법과 보관법 칼로리 총정리

아보카도는 과일의 일종으로 원산지는 멕시코 및 중남미 지역에서 많이 재배가 됩니다. 멕시코에서는 연중 재배 및 수출이 가능하며, 현지의 도매시장에서는 가격이 정말 저렴한데요.

 

오늘은 아보카도 효능 요리 먹는방법과 보관법  칼로리 총정리를 해보겠습니다.

 

한국 기준 1~3월경에는 주로 멕시코, 미국, 콜롬비아, 칠레, 뉴질랜드에서 아보카도가 수입이 되며, 4월 초순부터는 페루산 아보카도 물량이 들어오면서 9월까지 이어집니다. 

 

8~9월 이후에는 뉴질랜드 및 페루산 아보카도가 주로 수입이 된다고 해요. 정말 역사적으로도 오래된 과일입니다. 화석상의 기록으로는 최초로 발견된 1907년 스페인 아멜라에서 에오세시대에 퇴적된 지층에서 발견될 정도입니다.

 

반응형

 

 

[목차여기]

 

아보카도 효능

아보카도는 많은 건강 효능을 가지고 있습니다. 어떠한 효능을 가지고 있을까요?

아보카도

 

◈ 심장 건강 개선

아보카도에는 단일 불포화 지방인 "좋은 지방"인 단일 불포화 지방이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 심장 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

◈  항산화 작용

아보카도에는 비타민 E와 C가 풍부하게 함유되어 있어 강력한 항산화 작용을 발휘합니다. 항산화 작용은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 노화를 지연시키며, 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

◈  소화 개선

아보카도는 식이 섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화 시스템을 원활하게 도와주고 변비를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

◈  영양소 흡수 증진

아보카도에 함유된 지방은 지용성 비타민(A, D, E, K)의 흡수를 도울 수 있습니다. 지방은 이러한 비타민들의 효과적인 흡수를 돕는 용도로 활용될 수 있습니다.

 

◈  눈 건강 개선

아보카도에는 루테인과 제아잔틴이라는 항산화 물질이 함유되어 있어 눈 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 물질들은 망막 건강을 보호하고 안구 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

◈  혈당 조절

아보카도는 식이 섬유와 지방 함량이 높고 당도가 낮아 혈당을 안정시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 당뇨병 예방과 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

아보카도 먹는방법

아보카도는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 

 

아보카도

 

▣ 슬라이스

익은 아보카도를 가로로 절반으로 잘라서 씨를 제거한 후, 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스하여 샐러드, 샌드위치, 토스트 등 다양한 요리에 올려 먹을 수 있습니다.

 

▣  샐러드

익은 아보카도를 절반으로 잘라서 씨를 제거한 후, 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘라내어 파, 토마토, 양파, 고추 등과 함께 재료를 섞어 샐러드로 만들어 튀김이나 토스트, 칩과 함께 즐길 수 있습니다.

 

▣  스무디

익은 아보카도를 절반으로 잘라서 씨를 제거한 후, 껍질을 벗기고 믹서기에 넣어 우유, 요거트, 과일 등과 함께 블렌딩하여 부드럽고 건강한 스무디로 즐길 수 있습니다.

 

▣  구운 아보카도

익은 아보카도를 절반으로 잘라서 씨를 제거한 후, 껍질을 벗기고 오일을 더해 구워낼 수도 있습니다. 구운 아보카도는 부드러워지면서 고소한 맛이 나며, 샐러드나 그릴 요리에 곁들여 먹을 수 있습니다.

 

 

아보카도 요리레시피

아보카도 요리

■  아보카도 토스트

재료: 신선한 빵, 익은 아보카도, 레몬 주스, 소금, 후추

준비 방법: 아보카도를 절반으로 잘라 씨를 제거하고 살을 숟가락으로 떼어내어 그릇에 넣습니다. 아보카도에 레몬 주스, 소금, 후추를 넣고 그릇 안에서 부드럽게 으깨어 줍니다. 빵을 구워서 토스트하고, 아보카도 스프레드를 빵에 바르고 추가로 소금과 후추를 뿌려줍니다.

 

■   아보카도 치킨 샐러드

재료: 닭가슴살, 아보카도, 상추, 체리 토마토, 레몬 주스, 올리브 오일, 소금, 후추 준비 방법: 닭가슴살을 삶아서 얇게 슬라이스하고, 아보카도를 절반으로 잘라 씨를 제거한 후 살을 슬라이스합니다. 상추와 체리 토마토도 씻어서 손질해 줍니다. 그릇에 상추, 닭가슴살, 아보카도, 체리 토마토를 함께 담고, 레몬 주스, 올리브 오일, 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.

 

■   아보카도 스무디

재료: 익은 아보카도, 바나나, 우유 (또는 요거트), 꿀 (선택 사항), 얼음 준비 방법: 익은 아보카도를 절반으로 잘라 씨를 제거하고 살을 숟가락으로 떼어내어 믹서기에 넣습니다. 바나나도 슬라이스하여 믹서기에 넣고, 우유 (또는 요거트), 꿀 (선택 사항)을 추가합니다. 모든 재료를 함께 블렌딩하고 필요에 따라 얼음을 넣어 시원하게 즐깁니다.

 

 

아보카도 칼로리

아보카도는 건강에 좋은 영양소를 가지고 있지만, 비교적 높은 칼로리를 함유하고 있습니다. 아보카도의 칼로리는 아보카도의 크기와 종류에 따라 다소 차이가 있을 수 있지만, 아래는 일반적이 칼로리입니다.

 

 

• 100g의 아보카도: 약 160~190kcal
• 중간 크기의 아보카도 (약 200g): 약 320~380kcal
• 큰 크기의 아보카도 (약 300g): 약 480~570kcal

아보카도의 칼로리는 주로 지방으로 구성되어 있습니다. 하지만 대부분의 지방은 건강에 좋은 단일 불포화 지방으로 이루어져 있어 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

또한, 아보카도에는 식이 섬유와 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 영양 가치가 높은 식품으로 인식되고 있습니다.

하

지만 칼로리 섭취에는 개인의 신체 활동 수준, 건강 상태 및 개인 목표에 따라 다양한 요소가 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 개인의 식단 관리와 목표에 맞춰 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다. 건

 

강한 식단을 위해 다양한 식품을 균형 있게 조절하고 적절한 운동을 병행하는 것이 추천되며, 개인의 상황에 맞는 영양 상담을 받는 것이 도움이 될 수 있습니다.

 

보관법

아보카도는 익은 후에 신선함을 유지하기 위해 적절한 보관 방법이 필요합니다.

아보카도

 

◆ 냉장 보관

아보카도를 익힌 후에는 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 익은 아보카도는 냉장고에서 보관하면 신선함을 더 오래 유지할 수 있습니다. 익은 아보카도를 냉장고에 보관하기 전에 껍질을 벗겨서 씨를 제거하고, 신선한 레몬 주스를 뿌려서 살이 변색되는 것을 방지할 수 있습니다.

 

◆ 레몬 주스 혹은 식초 사용

아보카도는 공기에 노출되면 살이 변색될 수 있습니다. 변색을 방지하기 위해 아보카도의 절단 부위에 레몬 주스나 식초를 뿌려주는 것이 도움이 됩니다. 레몬 주스나 식초는 산성 성분으로 아보카도의 살을 보호해주고 변색을 억제합니다.

 

◆ 플라스틱 포장 혹은 랩으로 감싸기

아보카도를 냉장고에 보관할 때는 플라스틱 포장이나 식품 랩으로 감싸서 공기와 접촉을 차단해주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 아보카도가 냉장고 내의 다른 식품의 냄새를 흡수하지 않고 신선함을 유지할 수 있습니다.

 

◆ 미리 익힌 아보카도의 보관

익은 아보카도를 보관할 때는 가능한 한 빨리 섭취하시는 것이 좋습니다. 익은 아보카도는 시간이 지남에 따라 신선도가 떨어질 수 있으므로, 익힌 후에는 가능한 빠른 시일 내에 섭취해주시는 것이 좋습니다.

 

위의 팁을 따라 아보카도를 보관하면 보다 오래 신선하게 유지할 수 있습니다. 하지만 아보카도의 상태와 환경에 따라 개별적인 보관 방법이 필요할 수 있으므로, 아보카도의 상태를 확인하고 신선도를 유지하기 위해 적절한 조치를 취해주시기 바랍니다.

 

지금까지 아보카도 효능 요리 먹는방법과 보관법  칼로리 총정리를 하였습니다. 감사합니다.

 

 

 

2023.12.03 - [★건강 정보★] - 은행 열매 효능 구입요령 섭취량 칼로리 부작용 기력회복 도움

은행 열매 효능 구입요령 섭취량 칼로리 부작용 기력회복 도움

2023.12.02 - [★건강 정보★] - 인후통 인후염 목감기빨리낫는법 원인 증상 좋은음식 에어컨 적정온도

인후통 인후염 목감기빨리낫는법 원인 증상 좋은음식 에어컨 적정온도

2023.11.16 - [★건강 정보★] - 양배추 또는 즙의 효능 만드는 방법 영양소까지 확인하기

양배추 또는 즙의 효능 만드는 방법 영양소까지 확인하기